20
Octobre
Les épices et les aromates dans la cuisine.
Par Gwénola BOUEDO • Publié le 20/10/2019
Par Gwénola BOUEDO • Publié le 20/10/2019
Aujourd’hui, vendredi 18 octobre 2019, des mamans nous ont organisé une matinée « cuisine et découverte ».
Lors de notre 1er atelier, nous avons découvert plusieurs épices et aromates du monde entier et en particulier d’Asie. Nous avons pu manipuler la menthe, du basilic, des clous de girofle, de la ciboulette, du gingembre, de la cannelle…
Ensuite, nous sommes allés en cuisine afin de réaliser une recette de Muffins salés. On a mélangé plusieurs ingrédients : de la farine, du gruyère, du jambon, des œufs, du lait, de la ciboulette, du thym et du basilic… C’est très bon, nous vous le conseillons pour soirée apéro (avec modération bien sûr).
Enfin, nous avons découvert l’origine de ces épices à travers des livres que Nathalie nous a présenté. C’est l’occasion d’aller à la médiathèque pour emprunter ces livres.
Un très grand merci aux membres de l'Association de Restaurant Scolaire.
Les CE2-CM1 de St Joseph.
Lors de notre 1er atelier, nous avons découvert plusieurs épices et aromates du monde entier et en particulier d’Asie. Nous avons pu manipuler la menthe, du basilic, des clous de girofle, de la ciboulette, du gingembre, de la cannelle…
Ensuite, nous sommes allés en cuisine afin de réaliser une recette de Muffins salés. On a mélangé plusieurs ingrédients : de la farine, du gruyère, du jambon, des œufs, du lait, de la ciboulette, du thym et du basilic… C’est très bon, nous vous le conseillons pour soirée apéro (avec modération bien sûr).
Enfin, nous avons découvert l’origine de ces épices à travers des livres que Nathalie nous a présenté. C’est l’occasion d’aller à la médiathèque pour emprunter ces livres.
Un très grand merci aux membres de l'Association de Restaurant Scolaire.
Les CE2-CM1 de St Joseph.
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